本日は、伊東市立池小学校で第4回目のドリームプロジェクトを開催させていただきました！

本日の先生は、
●すし職人　杉山先生
https://tobira.live/professional/65/

すし職人として、お客様の前に立ちながらお寿司を提供していく時には、
お寿司を黙々と握ることより、お客様とお話しをしながら握ることが多いそうです。
色々なお客様がいらっしゃるので、

来ていただいたお客様に会話を楽しんでいただくためにも、
今から好きな事を伸ばしていき、苦手を克服し少しでも苦手なことを少なくしていってください、
とお伝えくださいました。
また、実際に長年使用されている包丁などを画面上で見せていただき、
年月がすぎると包丁がどう変化していくのか？などもお話ししてくださいました！

次回の開催も現在調整中ですので、
池小学校の皆さん、次回も楽しみにしていてくださいね！