本日、株式会社電巧社様で、黒川先生による『心と身体の不調に効く簡単薬膳』セミナーを実施させていただきました。

薬膳とは季節や体調に合わせ生薬や食材を選び出し作られる養生料理で、
薬膳の最大の目標は「未病(不調)」を改善し、病気に至らないようにすることです。

セミナーでは自身の体質をチェックしながら聞いていただき、
それぞれの体質に合った食材や料理、控えた方がいいものなどをお話しいただき、

日頃私達が口にしている食材のすばらしさや、食事がいかに大切かということを改めて知ることができました。

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黒川先生のプロフェッショナルページ：

https://tobira.live/professional/24/

資格：国際中医薬膳管理師・国際中医師・調理師

和食店オーナーシェフを経て国際中医薬膳管理師・国際中医師に転身。
代替医療学院薬膳講師として勤務する傍ら、2012年に薬膳専門サイト「楽食story」を立ち上げ

日本の風土に合った薬膳の普及活動をスタートする。
現在は薬膳専門家育成の傍ら各企業の健康セミナー講師、市民大学等講師、幼稚園の薬膳給食献立の作成及び食育授業、薬膳カフェメニューや地域活用事業の薬膳商品開発に携わる。