Tobira

山崎 のり子

食品関連 ショコラティエ
元ファッションデザイナー。スイーツは好きだけどチョコレートは好きではなかった私が、チョコレート作りの面白さと出会い今に至っています。異業種からの転職ですが、有難いことに初年度からバレンタイン時には百貨店に出店する機会を頂戴しています。実店舗は持たず通販がメインで展開しています。他には企業様の別注や、「この絵を食べるとどんな味?」という観点で作るアートとのコラボイベントも毎年行っています。

これから目指す人へ

きっかけ

SNSでチョコレート専門に教えます。体験レッスンがあります。という投稿を見て、なんだか面白そう!と思ったことがきっかけ。

目指した年齢

60代

役に立った習い事

習いごとではないですが、いろんなことに興味があったこと、スイーツに関わらず美味しいものが好きなこと。

この職業はこういう人に向いている!

研究熱心な人、探究心がある人。

印象に残る親のサポート

この職業での親のサポートは受けていませんが、昔親に言われたことで印象に残っているのは「10年続けていれば、その仕事でなんとかなる(プロになれる)」

これから目指す人への応援コメント

やる気と興味さえあれば、いつでも何でもできます。